TSP ishlab chiqarish liniyasi

Asosiy xom ashyo sifatida past haroratli soya uni va yeryong'oq uni- oladi. Maydalash, aralashtirish, konditsionerlik, yuqori harorat, yuqori bosim va yuqori kesishdan so'ng, sharsimon oqsil molekulalari zanjirlarga ochiladi va go'sht kabi tolali tuzilishga ega bo'lgan, masalan, yog'siz go'sht va chaynash hissi kabi yangi turdagi oziq-ovqat hosil qilish uchun qayta tashkil etiladi; Uning mahsulotlari yuqori ozuqaviy qiymatga ega, go'shtning holati va ta'mi, yog' va hayvon yog'i yo'q va yog'ni singdirish, suvni singdirish va ta'mni singdirish xususiyatlariga ega; U jambon, kolbasa, konserva, tez ovqatlanish, muzlatilgan oziq-ovqat va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.